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鸡丝胡罗卜
食材: 胡罗卜 、 鸡胸肉
1. 将胡罗卜洗净、切丝;
2.将鸡胸肉洗净、切丝,加入少许生粉上浆,加少许盐,拌匀,待用;
3.热锅,倒油,待油温热后,将鸡丝倒入,快速滑炒后捞出;
4.锅里再倒入油,烧热后，将胡罗卜丝倒入煸炒,断生后加入先前滑锅的鸡丝,一同翻炒,搅匀后就可以出锅了.(小窍门:如果是切肉丝,可以先将肉放入冷冻室里冰冻一会,待肉稍微冻住后下刀切，会很容易，也不滑手
鸡丝嫩滑,易咀嚼不塞牙;这道菜色泽漂亮而且味道可口,还很下饭,应该很吸引孩子，是道既营养又美味的家常菜哦
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