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鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒
材料：鲫鱼1尾、白萝卜、姜1块、香葱2根，
调味料:黄酒1大匙、盐、白糖等
做法：
1.将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝，备用。
2.锅烧热后倒油爆香姜片，再放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄酒、适量的水继续烹煮。
3.以中火煮约10分钟后，加入白萝卜丝，再烧10分钟，加入少数白糖即可。
小技巧：1.煎鱼时，鱼面及鱼腹均要擦干；锅烧热，倒入冷油煎鱼，鱼就不会沾锅了- 上一篇：鸡丝胡罗卜
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